Prev Next

 

 xalvatzis1       kafekouti banner2

 

 

Το πρώτο τεχνητό χάμπουργκερ είναι γεγονός!
Αρθρα | Υγεία - Ομορφιά PDF Εκτύπωση E-mail
Συντάχθηκε απο τον/την City Voice Team on Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2012 10:23   

burger

Κρέας... από το εργαστήριο θα τρώμε σε λίγα χρόνια...

 

Πρωτοποριακό αλλά και λίγο... τρομακτικό: Ολλανδοί επιστήμονες, χρησιμοποιώντας βλαστοκύτταρα, κατάφεραν να κατασκευάσουν στο εργαστήριο κομμάτια από μυική μάζα, με σκοπό την δημιουργία του πρώτου εξ’ ολοκλήρου τεχνητού χάμπουργκερ.

Στόχος τους, είναι να αναπτύξουν έναν πιο αποτελεσματικό τρόπο παραγωγής κρέατος.

Σε συνέδριο του Καναδά, ο καθηγητής Μαρκ Ποστ, από το συγκεκριμένο εργαστήριο, ανέφερε ότι το συνθετικό κρέας θα μπορούσε να μειώσει τις περιβαλλοντικές συνέπειες από την κτηνοτροφία, μέχρι και 60%. Όπως σημειώνει, κάτι τέτοιο θα είχε μεγάλο κέρδος όσον αφορά τους φυσικούς πόρους.

Τα κομμάτια  που έχουν κατασκευάσει μέχρι στιγμής οι επιστήμονες, έχουν ανοιχτό λευκό χρώμα και μοιάζουν σαν καλαμάρια. Στη συνέχεια στη σύστασή τους θα προσθέσουν αίμα και τεχνητό λίπος, για να παράγουν το πρώτο συνθετικό χάμπουργκερ, το επόμενο φθινόπωρο. Το κόστος κατασκευής του υπολογίζεται στα 400.000 ευρώ περίπου.

24h NewsRoom
 

η δικη σου γνωμη

Όλη η επικαιρότητα στο palo.gr


 

Copyright © 2011 Agrinio cityvoice. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.